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品質控制
新鮮瘦肉：（為了保證品質，所有豬肉均來自榮尚行合作企業的自有豬場，公司派出專員全程監察）選取后腿瘦肉（專業分割稱作4號肉），此部位豬肉油肌少味道鮮美，口感特別嫩滑。此部位豬肉每只100公斤的豬大概只有15公斤。
新鮮肥肉：選取豬排骨上面的豬背肥膘（專業分割稱作脊膘），此部位肥肉品質最好，味道甘香，口感爽脆、化渣。
挑更五花肉：（專業分割稱作精品五花肉）就是連著排骨的傳統五花腩肉切掉頭尾，然后把排骨抽出來，保留了排骨肉的精品五花肉。
澳洲鮑魚汁：濃香嫩滑、鮮味無比。
日本瑤柱：香而濃，色澤金黃，入口無渣。
名貴美酒：榮尚行選用頂級山西杏花村65℃汾酒與自選原料自定標準委托酒廠生產的6種美酒，復配后儲藏于私家地下酒窖，經過12個月（經歷四個季節交替變化）醇化后才能使用。
醬油：海天味極鮮與珠江橋頭抽復配而成。
豬腸衣：將豬腸內層皮經過清洗處理，風干而成。
